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Cata a ciegas por parejas

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30 Sep Cata a ciegas por parejas

Adivinar un vino, su denominación de origen, la uva con que está hecho, incluso la añada. Es un reto difícil incluso para los más entendidos. Y es de lo que se trataba en la cata a ciegas por parejas que Celler Vallès ha organizado en la Biblioteca Ramon Fernàndez Jurado de Castelldefels. Naturalmente no se trataba de un concurso de enólogos, sino de un divertimento que Jordi Vallès propuso a los aficionados al vino que quisieron prestarse al juego. Y fueron casi 40.

Oganizados por parejas, los participantes tenían delante 6 copas de vino: dos blancos, dos tintos, un espumoso y un generoso. Y media hora para catar, debatir, adivinar y rellenar la ficha. Al final, un lote de vino para las tres parejas que más habían acertado, aunque fueron cuatro, pues hubo un empate en el segundo lugar. Eran lotes valorados en 100€, 50€ y 30€, respectivamente, además de una tarjeta de descuento en Celler Vallès.

Después de casi una hora de debate, Jordi Vallès destapó el misterio.

  • El primer blanco era un Naia, verdejo de las Bodegas Naia, DO Rueda del año 2015.
  • También blanco es  el Chablis La Sereine, un borgoña elaborado con Chardonnay del año 2013, de la bodega Le Chavlissienne
  • El Gran Reserva Ramón Bilbao fue una de las apuestas de vino tinto. Elaborado con uvas tempranillo, graciano y garnacha este Rioja de 2009 gustó mucho a los participantes
  • También tinto es el Acustic, un vino de la DO Montsant elaborado en el Celler Acustic con uvas samso y garnacha. El que se probó en la cata era de 2014.
  • El espumoso era un cava Reserva de la Familia de Pere Mata. Un clásico de 2009 elaborado con xarel·lo, macabeu y parellada.
  • La sorpresa llegó con el generoso, un vino de la DO Jerez, variedad Palo Cortado. Era un Regente Palo Cortado de las Bodegas Sánchez Romate, elaborado con uva palomino fino y sin añada, como corresponde a este tipo de vino.

La próxima actividad será el 6 de octubre, con una cata de Oporto con maridaje de quesos en el Celler Vallès. El próximo mes se realizará otra cata en la Biblioteca. Jordi Vallès invitará a los participantes a descubrirr zonas vinícolas poco conocidas.

2 Comments
  • GOURMELIN Bertrand
    Posted at 16:58h, 01 octubre Responder

    Un saludo para Jordi de Bertrand (se pronuncia Beltran) que vivia en castelldefels de 2008 hasta 2011…. Jordi conoce algunos vinos de mi region del Luberon !

  • hechizos de amor
    Posted at 05:42h, 18 noviembre Responder

    buen post, la actividad parece excelente. saludos

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